Original Nürnberger Lebkuchen seit 1615

Seit über 400 Jahren steht Wicklein für echtes Handwerk, feine Gewürze und unverwechselbaren Lebkuchengenuss – direkt aus Nürnberg. In unserer Lebküchnerei entstehen die berühmten Original Nürnberger Lebkuchen, gebacken nach überlieferten Rezepten. Dabei verbinden wir handwerkliche Backkunst mit zeitgemäßen Ideen. Ob klassische Elisenlebkuchen, feine Oblaten-Lebkuchen oder andere Gebäcke – jedes Stück ist ein kleines Meisterwerk aus Tradition, Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Zelebriere jeden Moment - mit Wicklein.
Logo der geografisch geschützten Nürnberger Lebkuchen

Aktuelle Highlights

Die Tassenwichtel sind zurück

Unsere Tassenwichtel zur Weihnachtszeit waren so beliebt, dass einer von ihnen nicht mehr zurück in die Weihnachtsbäckerei wollte. Mit glasierten Stiefeln ist er ausgebüxt – auf einer neuen Mission: Wicklein soll man nicht nur im Advent genießen, sondern das ganze Jahr zelebrieren. Die liebevoll gebackenen Tassenwichtel aus feinem Keksteig mit zarter Zuckerglasur sitzen charmant am Tassenrand und machen aus jedem Drink einen kleinen Zelebrier-Moment. Ab sofort ganzjährig im Sortiment erhältlich.

Besuche unsere Lebküchnerei in Nürnberg

Hier entstehen Original Nürnberger Lebkuchen – frisch gebacken, mitten in der Nürnberger Altstadt. Und das nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über. In unserer Lebküchnerei verbinden wir über 400 Jahre Handwerk mit echter Backleidenschaft und bewahren die Tradition dort, wo sie zuhause ist. Neben klassischen Elisen-Lebkuchen und feinen Spezialitäten kannst du bei uns auch Lebkuchen-Workshops buchen und selbst zum Bäcker werden.

Befülle dein Osternest mit Wicklein

Wer Wert auf Qualität, Geschmack und liebevolle Details legt, wird unsere süßen Osterleckereien lieben. Ob charmante Häschen oder feines Gebäck – unsere Spezialitäten sind ideal fürs Osternest, zum Verschenken oder selbst Genießen. Mit hochwertigen Zutaten, traditionellen Rezepturen und saisonalem Flair bringen wir frühlingshafte Freude auf jeden Ostertisch.

Unser Engagement für Zimtwälder

Zimt ist Herzstück unserer Gewürzmischungen – und ein wertvolles Naturprodukt. Um die Bestände langfristig zu sichern, engagieren wir uns seit 2025 mit einer Aufforstungspartnerschaft auf Sumatra. Jährlich werden dort 4.000 neue Cassia-Zimtbäume gepflanzt – mehr, als wir selbst verbrauchen. Begleitende Schulungen fördern eine nachhaltige Bewirtschaftung und sichern die Lebensgrundlage vieler Familien vor Ort.

Unser Imagefilm